JAKARTA, PAPUADALAMBERITA.COM – Indonesia menempati peringkat ketiga dunia sektor makanan halal dalam laporan State of the Global Islamic Economy (SGIE) 2025/2026.
Capaian ini menunjukkan besarnya potensi kuliner halal Nusantara untuk menembus pasar internasional.
Hal tersebut disampaikan Deputi Gubernur Bank Indonesia, Filianingsih Hendarta, saat membuka International Halal Chef Competition (IN2HCC) dalam rangkaian Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) ke-13 Tahun 2026 di Jakarta International Convention Center (JICC), Rabu (14/10/2026).
Ajang IN2HCC mempertemukan UMKM, juru masak profesional, dan pelaku industri kuliner dari berbagai negara untuk mendorong inovasi serta memperkenalkan kekayaan cita rasa Nusantara.
Penguatan produktivitas UMKM, konsistensi kualitas, sertifikasi halal, dan kompetensi sumber daya manusia menjadi kunci meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia. Pemanfaatan bahan baku lokal, teknologi digital, serta kolaborasi lintas sektor juga diperlukan untuk memperkuat ekosistem industri halal.
Bank Indonesia mendukung pengembangan UMKM makanan dan minuman halal melalui program Industri Kreatif Syariah (IKRA) Indonesia, termasuk pendampingan usaha dan perluasan akses pasar.
ISEF 2026 berlangsung pada 14–18 Oktober 2026 di JICC Jakarta, dengan menghadirkan area Halalicious yang menyajikan ratusan menu makanan dan minuman halal dari berbagai daerah di Indonesia.(rls)
