Ketua TP PKK Provinsi Papua Bara melihat lomba copta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman, Selasa (22/8/2023). FOTO: ISTIMEWA.
PAPUADALAMBERITA.COM. MANOKWARI – Penjabat Ketua Tim Penggerak PKK Povinsi Papua Barat, Roma Megawanty, P SKom, MSi, berkolaborasi dengan TP PKK Kabupaten Manokwari menyelenggarakan lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman ( B2SA ) serta lomba Yosim Pancar dan Wayase dalam rangka HUT RI ke-78, Selasa ( 22/08/2023 ).
Dalam sambutannyan, Roma Megawanty mengatakan, pemenuhan pangan sangat penting sebagai komponen dasar mewujudkan sumber daya manusia (SDM) yang berkualitas.
Sebagaimana ditunjukan dengan keberagaman jenis pangan dan keseimbangan gizi dalam pola konsumsi pangan serhari-hari.
Kampanye program diversifikasi pangan dan pangan lokal, konsumsi pangan B2SA serta gemar makan ikan dan sumber protein lainnya, menjadi program prioritas hasil rakernas PKK ke sembilan tahun 2021 yang harus dilalukan oleh TP PKK di semua jenjang.
“Kenapa hal ini perlu untuk kita lakukan, kita masyarakat yang tinggal di kota diperhadapkan dengan fakta, bahwa makanan cepat saji menjadi gaya hidup masyarakat,’’ sebut Ketua TP PKK.
Sambungnya, bahwa orang tua karena kesibukan tertentu sering menyediakan makanan cepat saji kepada anak-anak, akhirnya mereka menjadi ketergantungan.
‘Ini menjadi tantangan bersama, makanan cepat saji bisa kita dapat dengan mudah, murah, cepat dan dengan penampilan menarik, tetapi belum tentu menenuhi gizi yang dibutuhkan,” sebut Roma Megwanty.
“Untuk itu dari tempat ini saya mengajak kita semuanya terutama para kader PKK, untuk giat berkreatifitas olahan pangan lokal, sehinga secara tampilan dan rasa tidak kalah dengan makanan cepat saji dan juga gizinya cukup untuk memenuhi kebutuhan kita semua,”tambahnya.
Bupati Manokwari, Hermus Indou, S.IP, M.H, berharap, lomba cipta menu B2SA dapat menawarkan hal-hal positif yang dapat disosialisasikan sampai kepada setiap rumah tangga, agar dapat memperbaiki pola konsumsi setiap rumah tangga yang dapat pula memperbaiki kualitas SDM.(rls)
