PAPUADALAMBERITA.COM.COM.MANOKWARI – Pemimpin Cabang Perum Bulog Kantor Cabang Manokwari, Stefanus Kurniawan menyebutkan beras fortivit yang diberikan pada warga Kampung Maisipi Distrik Manokwari Selatan, Kabupaten Manokwari Papua Barat aman di konsumsi.
Penjelasan itu tertuang dalam surat bersifat penting bernomor B-67/26B02/10/2023, yang ditandatangani Jumat 20 Oktober 2023.
Baca juga: Ketua Satgas Stunting Jelaskan Beras yang Dibagi di Kampung Maisepi Tak Kadaluarsa
Surat Pimpinan Cabang Perum Bulog Manokwari itu ditujukan kepada penjabat Gubernur Papua Barat, sekaligus merespon surat Kepala Badan Kesatuan Bangsa dan Politik (Kesbangpol ) bernomor 100/452/ Kesbangpol PB/2023 tanggal 18 Oktober 2023.
Terkait perihal penjelasan untuk menghindari hal yang menimbulkan keresahan, serta isu negatif yang bersifat hoax tentang beras khusus fortivit.
Ada tiga hal penting yang disampaikan Pimpinan Cabang Perum Bulog Manokwari adalah:
PERTAMA: Beras khusus fortivit merupakan beras fortifikasi, yaitu produksi beras yang telah dilakukan penambahan fortifika, berupa vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya sehingga memiliki gizi lebih baik dibandingkan beras biasa.
KEDUA: Beras fortifikasi yang diproduksi Bulog berupa karnel telah teruji secara laboratorium, mengandung beberapa vitamin dan mineral dalam kurung hasil uji laboratorium.
KETIGA: Beras fortivit telah bersertifikat registrasi PSAT yang dilakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Papua Barat dengan nomor registrasi Kementerian RI PD 92.71-I-I-00-03.0012-02-2021.
KEEMPAT: Pengemasan beras fortivit menggunakan metode vakum bertujuan untuk mencegah udara masuk dan menjaga kualitas beras.
KELIMA: Beras fortivit yang disalurkan untuk program stunting tersebut diproduksi bulan April 2023 dan baik dengan sebelum bulan November 2023 sesuai yang tertera pada sertifikat stiker yang ditempel.
‘’Sedangkan label yang tercatat pada kemasan tidak sesuai tahun, yang seharusnya dikarenakan mendesaknya permintaan pada saat itu sehingga pada saat produksi belum tersedia kemasan terbaru demikian disampaikan atas perhatian dan kerjasama yang baik kami ucapkan terima kasih April 2023 sampai bulan November,’’ urai Pimpinan Cabang Perum Bulog Manokwari.(tam)
